酒店管理是中国普通高等学校本科专业。
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酒店管理
中国普通高等学校本科专业
中文名
酒店管理
授予学位
管理学学士
专业代码
120902
修业年限
四年
专业定义
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识，接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练，进行酒店的服务、管理、经营等。例如：酒店的客房预订、前台接待、客房服务，酒店餐厅的服务与经营，酒店发展的规划设计，酒店的投资、经营与管理等。[1]
课程体系
《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》部分高校按以下专业方向培养：旅游、涉外、高级管家、人力资源、现代营销、奢侈品管理、财务及投融资、航空旅游服务、酒店部门经理、酒店运营管理。
发展前景
就业方向
酒店类企业：餐饮服务、前台接待、客房服务、大堂经理、酒店管理、酒店经营。
考研方向
旅游管理、企业管理、法律(非法学)、会计、工商管理、行政管理。
参考资料
1.酒店管理·中国教育在线
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