形态特征

草本，直立或匍匐。茎高15～100厘米，分枝或少分枝，茎、枝四稜形，有时具槽，被脱落的长疏柔毛或细刚毛。

叶狭卵圆形至阔卵圆形或近圆形，长2～5厘米，宽0.8～2.8厘米，在小枝上者较小，先端急尖或钝，基部急尖、钝或有时圆形，边缘具或浅或深锯齿，纸质或近膜质，两面被细刚毛或柔毛，或仅沿下面脉上被毛，或变无毛，侧脉6～7对，与中肋在上面平坦或微凹下面微隆起；叶柄长2～15毫米，被平展柔毛。

轮伞花序多数，组成间断或近连续的顶生总状花序，此花序长2～10（13）厘米，直立或斜向上，具短梗；苞片圆形或菱状卵圆形，稀为披针形，稍超过或短于花，具短或长的尾状突尖，通常具色泽；花梗细，长3～4(5）毫米，被短毛。花萼开花时钟形，长2～2.5毫米，密被白色疏柔毛，脉不明显，二唇形，上唇3裂，中裂片特大，先端急尖或钝，侧裂片小，下唇全缘，偶有微缺，果时花萼筒状或坛状筒形，长3～5毫米， 10脉及多数横脉极明显，其间形成小凹穴，近无毛或仅沿脉被毛。

花冠白色或淡红色，小，长约3毫米，外被微柔毛，内面在上唇片下方冠筒内略被微柔毛，冠筒极短，喉部极扩大，冠檐二唇形，上唇宽大，具4齿，2侧齿较高，中央2齿不明显，有时近全缘，下唇全缘，舟状。雄蕊4，斜外伸，前对较长，后对花丝基部具齿状附属器，其上被硬毛，花药汇合成一室。花柱远超出雄蕊之上，先端不相等2浅裂。小坚果长圆形，黑色。花、果期7～10月。  

分布范围

仙草，是草本宿根植物，它喜热怕冷，在荒地、路边、向阳的山坡上都能兀自生长繁茂。   分布于浙江，江西，广东，广西。模式标本采自广东沿海岛屿和福建。  

名称由来

仙草是一种草本植物，茎高一米左右，叶子很像薄荷。两者也确实是近亲，同属唇形科植物，主要分布在闽浙、两广和台一带。大暑在每年公历7月23日前后，正是一年当中最热的时候，水分消耗极快，湿气充斥。而仙草正好有清暑、解渴、除热毒的功效，很多人就靠它度过炎炎夏日。人们认为这种草是仙人所赐，所以称之为仙人草，简称仙草。  

栽培技术

移栽定植

1 整地

定植地除净杂草, 二犁二耙, 深耕30~40cm, 土壤充分风化、细碎、平整, 做成畦宽150~200cm, 畦高20~30cm;留畦间步道40~50cm;结合平整土地, 施足基肥, 整地后盖上黑地膜。

2 定植

3月至4月, 选择阴天为宜, 株行距为50cm×40cm。用小铁铲挖深为8~10cm的苗穴, 放入种苗后扶正, 覆土至盖没根系, 再压实, 然后浇足定根水。

灌溉排水

仙草忌涝忌旱, 应保持畦面土壤湿润但不能积水, 多雨季节应立即清沟排水, 干旱天气及时灌水, 保持土壤湿润。

施肥

1 施肥原则

以基肥为主, 追肥为辅。按照《绿色食品肥料使用准则 (NY/T 394-2013) 》施用肥料, 严禁施用城市垃圾肥。

2 基肥施用

基肥以有机肥或腐熟农家肥为主, 混合过磷酸钙或复合肥。根据土壤养分丰缺情况确定肥料施用量, 腐熟农家肥7 500~15 000kg·hm-2, 磷肥750~1 500 kg·hm-2或复合肥750kg·hm-2。上述肥料混合后施用。

3 追肥施用

以化肥为主。定植后10~15d用尿素37.5kg·hm-2、碳酸铵75kg·hm-2, 加水15 000kg溶解稀释, 结合浇水浇施。以后每个月追施1次, 连续追肥2次, 每次用硫酸钾型复合肥 (15-15-15) 150~300kg·hm-2。

选择在晴天上午9:00至下午17:00，仙草上无露水时，一边撒施，一边用软枝条或扫把将叶片上的肥料轻轻扫落。施肥后若连续多日无雨，应及时浇水。

病虫害防治

仙草主要病虫害有茎褐腐病、根结线虫病、斜纹夜蛾、棉大卷叶螟。病虫害防治应遵循“预防为主, 综合防治”的植保方针, 坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主, 化学防治为辅”治理原则, 将各类病虫害控制在经济阈值以下。

1 农业防治

采用水旱轮作、选用健壮无病种苗、均衡施肥、及时清除病株、控水等方法。

2 生物防治

采用释放天敌、性诱剂诱杀、施用生物农药等方法。

3 物理防治

采用人工捕杀、防虫网、杀虫灯、色板等方法。  

草本作用

仙草是一种草本植物，茎叶晒干后可熬制成“烧仙草”，是一种消暑甜品。   仙草含有很丰富的胶质物，晒干后放在水中浸泡一会儿，就会自然凝固成为像果冻一样的胶状，不需要添加其他的成分，十足的“天然果冻”。   制作烧仙草的程序很简单，只需对其加热一段时间就可以。烧仙草是在闽南一带流行起来的，闽南话的“烧”是热的意思，于是就有了“烧仙草”这个名字。  

大小暑时节，天气酷热，福建、广东和台等地方有在大暑前后有吃仙草消暑解毒的习俗。当地有“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”的民谚。