定义

恩氏粘度：在规定条件下，一定体积的试样从恩格勒粘度计的小孔流出200mL试增所需要的时间（s）与该粘度计测定水的值之比，以0Et表示。

恩氏粘度计

工作原理

当试样在某温度时，从恩氏粘度计流出20ml所需要的时间与蒸馏水在20。C流出相同体积所需要的时间（称为粘度计水值，秒）之比，为该试样在t温度时的恩氏粘度。恩氏粘度计结构简单，使用方便，除了用于测试石油产品粘度外，还广泛应用在化工、食品、纺织、医药等行业，作为上浆液、明胶、试剂等液体的粘度测定。

恩氏粘度计

技术参数

标准水值：51±1秒；

测定温度：0～100℃；

控温精度：±0.2℃；

恩氏粘度温度计：符合GB514标准

量瓶规格：200±0.2ml；

电加热器功率：550W/～220V；

电子秒表精度：1/100秒。

检定条件

检定恩氏粘度计需具备下列设备

1、经检定合格并附有检定证书的分度值不大于0.2℃的水银温度计。

2、经检定合格并附有检定证书的分度值不大于0.1s的二级秒表，或计时器。

3、带有检定合格证书的200cm3的接收瓶。

4、（2～5）cm3移液管、玻璃烧杯、玻璃棒等。

5、新制的蒸馏水、铬酸洗液、汽油、酒精、石油醚等。

技术要求

1、恩氏粘度计的标准水值应为（51±1）s(即20℃下从粘度计中流出200cm3新制的蒸溜水所需的时间)。

2、粘度计杯体和流出管内壁表面必须光滑，不得有划痕、毛刺等。细管与杯体联接处要圆滑，不得有可观察出的凹凸不平。

3、粘度计内容器中3个小尖钉尖端朝上，应在同一水平面，木塞带有支撑定位装置，圆锥部分应光滑，插入流出管中时应不漏水。

4、粘度计必须注明仪器名称、编号、制造厂名称等。

5、接收瓶应符合《玻璃仪器检定规程》的要求。[1]

测试误差原因

新仪器由于使用不当，同样也会发生水值偏高问题。根据我们的经验认为造成水值不准的原因，主要是由于操作不当而引起，这种操作上的问题，主要有以下几方面：

1.仪器的清洗

2.水的净化

3.试样注入量的调节

4.器壁小水珠的影响

5.操作技术

除了上述原因以外，在进行试样测定时，仪器温度的控制、水平调整，提木塞时仪器受到的颇动、流出管两端有毛刺等因素，都会造成较大的测试误差。