补气养血粥是一道美味的菜肴，亦能润燥化痰，温肺润肠，处三焦，益命门，延年益寿。
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补气养血粥
具有促进血液循环功效的粥品
中文名
补气养血粥
主要原料
糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等
主要功效
促进血液循环、使气色红润的功效
味道
甜
简介
作用:核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。
明代李时珍著《本草纲目》记述：“核桃仁有补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风。”[1]
《本草再新》记载：红枣“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。”
做法
原料:红枣100克,粳米50克,核桃仁50克,冰糖100克。
1、将红枣、粳米分别用清水漂泡，清洗干净。
2、放无油渍锅中，加入核桃仁、500克水，旺火烧开后，用小火煮约1小时。
3、烧至成粥放入冰糖深化后即可。
营养价值
红枣与核桃仁、粳米同配成粥，为延年益寿首选粥品之一。
提示：放入适量桂圆肉，滋补效果更明显。
参考资料
1.冬天吃这两种食物 疾病绕道走·人民网
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